My version of Cantonese Koew Tiaw

My version of Cantonese  Koew Tiaw for today's  lunch .

Fiza's Cantonese  Koew Tiaw

1 bungkus koew tiaw 

Baby corn 

Cauliflower

Carrot

Kubis

Sawi hijau 

Bawang putih 

Bawang merah -di potong baji 

Ayam didadu

Fish ball 

Cili Padi 

Tomato

Bahan sos 

2 sudu makan sos tiram 

1 sudu makan sos ikan

1 sudu teh minyak bijan 

2 ketul kiub ikan bilis 

Garam

2 biji telur putih

1 sudu makan tepung jagung 

1 liter air

Cara-cara:

Tumis bawang putih hingga perang

Masukkan fish ball dan ayam.D (terpulang nak tambah lauk apa lagi )

Masukkan bahan sos kecuali tepung jagung dan telur putih.

Masukkan air masak hingga mendidih.Selepas itu di ikuti oleh semua sayuran kecuali kubis dan sawi.

Bila semua dah masak buka api besar tuang telur putih kacau laju-laju.Last sekali masuk kan tepung jagung  masak lagi 1 minit dan tutup api .

Akhir sekali masuk kan sawi dan kubis.

Sedia utk di hidangkan.Celur koew tiaw masuk dalam mangkuk dan tuang kuah .

#elfizarecipe