Watercress sup resepi

Salam  oulsss.....

Masih ingat entry watercress-soup-and-me...Kebetulan tadi pagi ke Tesco Extra untuk membeli keperluan mingguan. al -kisahnya ada la sepeket watercress yang hanya dijjual dengan harga rm0.37 . apa lagi terus la beli since 2 3 menjak nie asyik kurang sihat jer badan.. Maka dengan pantasnya beli dan malam nie baru la dapat buat .Sangat senang resepi boleh di adjust ikut masing2 nya kesukaan. Resepi di bawah yer...

Watercress Chicken Soup.( Untuk 2 orang makan)

250 gm Watercress (daun sengkuang cina)

2 ketul ayam

1 biji bawang besar - di cencang

3 ulas bawang putih

1 sudu teh lada hitam

6 biji kurma merah (untuk kali nie saya tak letak sebab x de stok )

garam secukupnya.

Cara-cara:

1. Rebus ayam dalam periuk . Isikan air sehingga ayam terendam.
2. Pastikan api kecil. Masukkan bawang besar dan bawang putih. Renehkan dengan api kecil selama 40 minit.
3. Masukkan garam dan lada hitam. Sambung rebeh seketika. Masukkan watercress ke dalam periuk dan sambung reneh sehingga 30 minit .tutup api.

LIVE.LIFE.ENJOY